Grand Cru nga RODENBACH është lënë, mesatarisht, për një kohë më të gjatë në fuci lisi, të quajtura foeders, në “katedralen e birrës” së Roeselare, gjë që con në një version më të fortë të birrës së Flanders Red-Brown RODENBACH Grand Cru përbëhet nga 1/3 birrë e re dhe 2/3 birrë e maturuar 2 vite në fuci lisi. Rezultati është një birrë komplekse, me nuanca të drurit dhe të esterit, e ngjashme me verën dhe shije që të mbetet në gojë, ashtu si vera Grand Cru.

Ujë, mjalt elbi, hops, maja, dru lisi.